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云婉晴自己则熟练地开始折腾双皮奶和姜撞奶,手底下一边做着,脑子里还一边琢磨着能做哪些新鲜的吃食。
热气腾腾的麻辣烫出锅的时候,双皮奶已经被放进了蒸锅,姜撞奶也快成型了。
云婉晴匆匆地将热乎的麻辣烫送了上去,紧接着
又三步作两步地跑回了厨房。
她在食材堆里翻了半天,勉强找出了些当下可以直接使用的东西。
纯白色的糯米粉用水和成面团后,揪成一颗颗一口大小的丸子。
圆滚滚的丸子挨个下锅,待锅中水煮开,糯米团子变得更加白胖,一个接着一个地主动漂浮在水面上,云婉晴迅速将它们捞出,丢进冷水里等待下一步。
她寻了个小锅开始熬煮红糖浆,当小锅里开始冒出一片红褐色的小气泡时,糯米团子又滚了进去,迅速地套上了一层红褐色的外衣,怎么甩都甩不掉。
在糯米团子的吸收下,红糖浆很快就收汁成浓稠的状态。
云婉晴又找了些云璐爱吃的花生米来,在案板上用擀面杖碾成花生碎,细细地撒了上去,这便做出了一道软糯香甜的“糖不甩”
[1]。
时间还早,云婉晴看了眼剩下的大半桶牛乳,匆匆跑去了云璐的房间,摸了摸正和云墨、云雪闹作一团的云璐,然后从房间里翻出了池思瑜前些日子带回
来的红茶。
奶茶作为一个难以戒掉的甜品,当然应该在小姐妹们的聚餐上占有一席之地。
可惜的是木薯还在遥远的南美洲,椰子大同府里虽然有得的卖,但从南边一路送过来,最终的售价让云婉晴看了一眼就直接转身离开。
幸好铺子里还有些芋头和紫薯,将它们切薄片蒸熟后,趁热压烂,加入适量的牛奶、砂糖拌匀。
碾成糊糊的紫薯芋泥放入一杯杯分装好的奶茶中,这才算大功告成。
东西有些多,云婉晴和马师傅两个人才能把甜品都端上去。
轻敲厢房的木门,依旧是那日跟在王若芙身边的侍女木槿前来开门。
马师傅端着托盘在外头等着,云婉晴将东西送了进去。
她来得时间刚好,小娘子们基本都已经进食完毕。
她们这会儿终于相信王若芙的话,这家看起来十
分寒酸的小食肆,确实有着不输于龙凤楼和富贵楼的手艺。
平日里在家中多吃几口就觉得有五六分饱的肠胃,今日吃了满满一大碗麻辣烫还仍在叫嚣。
王若芙此刻已经顾不上小姐妹们的心思了,她盯着云婉晴手中的托盘眼睛格外的亮。
云掌柜果然说话算话,除了她念念不忘的姜撞奶外,居然还多出了名叫“双皮奶”
和“糖不甩”
的吃食。
考虑到小娘子们之前点的麻辣烫比较多,所以云婉晴刻意控制了每份点心的分量。
双皮奶和姜撞奶都用大一些的茶盏装着,旁边再摆上一个装着三枚糖不甩的花型小碟子。
吃完了点心,还有一杯芋泥奶茶用来解腻。
云婉晴贴心地用紫砂壶单独装了两壶奶茶上来,喝完了杯子里的可以直接续上一些。
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