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要简娘子说今儿个就得来个全羊宴,好好招待招待简娘子一家。
吃一桌子羊肉?
简雨晴扯了扯嘴角——明天得口角长疮呢。
当然羊肉也是必不可少的。
简雨晴兜兜转转,来到羊肉铺前。
羊肉的价格……嗯。
简雨晴问了句,忍不住咋舌。
简娘子听到肉铺老板的话,也是倒吸了口气:“我的老天爷,这羊肉的价……”
贵是贵,也是必须要买的。
简雨晴问了价,又去别的羊肉摊上转了一圈。
羊肉价格稳定,基本差不多。
简雨晴看了一遍,还是觉得头个铺子的最新鲜。
正当她打算回去割一条羊后腿的时候,旁边凑过来个婆子。
她笑容可掬,拉着简雨晴往旁边走了两步:“小娘子是想买羊肉?”
简雨晴动作一顿:“是?”
婆子眼前一亮,悄声说道:“我们这里有焯水后的羊肉卖,价格要便宜许多。”
简雨晴微微一愣:“焯水后的?”
她微微蹙眉,有点不解:“为何不卖鲜羊肉,而是要把羊肉焯水?”
“小娘子不知,咱们这羊肉都是前日卖剩下的。”
婆子抹了抹眼泪,叹息了声:“咱们都是做小本生意的,哪里能有那么多亏损?这多出来的羊肉就索性焯水了卖,这样还能再放个一两日。”
听着挺有道理的。
后世的临朐全羊最初也是商贩生意糟糕,导致生羊肉卖不完,而后才琢磨出现杀现卖的同时将剔骨肉与羊杂切碎,浇上羊汤一同售卖。
待生意火爆以后,更是将整羊宰杀煮熟后捞出凉透切碎再卖,逐渐形成了独具特色的全羊汤。
简雨晴想了想,谨慎问道:“不会是死羊又或是带病的羊肉吧?”
“嗬!
小娘子,这可说不得!”
婆子被简雨晴说的话吓了跳,连连摆手。
她用力拍着胸脯:“你去周遭问问!
我家里卖这物已有好些时间门,要是有问题早就把我抓走了。”
“就市场上卖剩下的。”
“那些个羊肉也是转卖到我这里,再焯水卖掉的。”
简雨晴听到这里,信了三分。
婆子看她还有点犹豫,拿出最后的杀手锏来。
她遮着嘴,悄声说道:“小娘子,焯水后的羊肉价格便宜,只要这个数。”
简雨晴定睛一看,瞳孔微缩。
焯水后的羊肉价只要三分之一!
这价格都快和猪肉差不多了。
简雨晴没忍住诱惑,跟着婆子往他们家的铺子而去。
婆子家的铺子不大,位置偏僻,客户却是不少,其中不乏有穿着缎子衣服的,瞧着家境尚可的。
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