墨澜小说

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第306章 走投无路（第1页）

准备长条形的意面。

然后就是意面的基础酱料，番茄酱，用量嘛，大约在150克就可以了。

鳀鱼！

是这道菜的关键食材。

紧接着，就是黑橄榄和绿橄榄各4颗，20毫升的白葡萄酒。

其作用是为意面增添口感和香味，以及用于去腥提味。

半个红辣椒。

酸豆，高汤，奶酪……

准备好了这些食材和配料以后，便是锅中放入大量的水，水开后加入适量的盐，放入意面煮熟。

平底锅加热蒜香橄榄油，加入去籽后的红辣椒、酸豆和鳀鱼。

边炒边压碎鳀鱼。

加入白葡萄酒去腥，再加入黑、绿橄榄混拌。

随后加入番茄酱和鸡高汤，拌匀后加盐、胡椒粉调味。

最后，则是将煮好的意面捞出，控干水份后加入酱汁锅中，加入一勺煮面的汤，再撒些胡椒粉、盐来调味。

撒上切碎的荷兰芹和初榨橄榄油。

再撒上奶酪，轻轻晃动锅子使酱汁与面充分拌匀，装盘！

如此，一盘鳀鱼番茄酱意面就完成了。

……

另一边。

马儿坎塔的面容上，涂满了五彩斑斓的颜料。

一圈厚重的白色妆容，更是将那双眸子衬托得更加深邃，在那双眼睛里似乎还隐藏着无尽的喜怒哀乐，让人难以捉摸。

随后，他这边准备制作肉料理了。

只见他选择了一块上好的牛肉，将牛肉甩在砧板上。

然后拿出厨刀，在水原冬美的注视下，以极快速度在牛肉上不断切割着。

虽然说，他的体型肥胖，但动作却相当灵活，随着手臂不断挥动，一道道刀光的残影便从半空中落到案板。

“喝！”

慕然，马儿坎塔停下了动作，长吁一口气。

哗啦一声。

刚才还充满了筋膜的牛肉，此刻竟是变得无比光滑。

显然，牛肉上的筋膜以及多余的肉，都被他给熟练的切着下来。

在灯光映照下，甚至可以看到肉的细腻纹路和那一抹美丽红色，给人一种美感和食欲的刺激！

“不错，这肉的品质……”

望了望案板上的肉，马儿坎塔突然发出了一声怪笑。

然后，他直接将牛肉放进了看起来十分奇怪的特殊铁锅之中。

“嗯？他这个铁锅到底是什么东西？”

看着马儿坎塔的动作，这边的水原冬美不由眉头微皱。

针对特定烹饪需求而设计的厨房用具，它们通常都具备特定的功能或形状，以此满足特定的烹饪或是处理需求，比如说：