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第50章 50美味鹿肉（第2页）

更没想到他把完整的鹿脑取出来后放进一个瓶子里，准备待会一起吃。

接着处理大块的鹿肉，需要腌制，这样更有口感。

林峰早就饿的饥肠辘辘，让老戴维赶紧把挂在三脚架上的鹿肉摘下来切块。

林峰仍然心潮澎湃，他喜欢那种刺激到浑身汗毛竖起的感觉。

动作越有爱意，到时候吃起来越香。

老头子很有经验，带着皮手套当起了大厨。

感觉这种土法烤出来的肉肯定好吃，比从烤箱拿出来的要香的多。

这也跟野生白尾鹿的生活习性有关，常年在外奔跑运动导致身上几乎没有脂肪。

从接手牧场第一天面对罗恩兄弟的紧张犹豫，到现在朝着活物可以果断扣下扳机，也就几十天时间而已。

戴维喝着啤酒，悠闲谈论着今天的狩猎经过。

老头在查理面前吹起了牛，当时最多只有十只野猪而已，还达不到二十只的规模。

林峰跟查理两人看的很认真，这可是正儿八经的现场教学。

这项工作交给了查理，因为林峰还要生火。

“这玩意能吃？”

林峰好奇地问。

戴维管这叫“爱的抚摸”

。

是指鹿头。

他切下鹿背肉后开始准备烤鹿心，这老头直接用手伸进去掏鹿心，拿出来时两只手成了暗红色的。

把那个包裹好的鹿心也挂上了三脚架熏烤，外表很快烧的焦黑。

戴维用网油绕着鹿心包裹了好几层，确保严实后用树枝穿透准备放到火上烤。

戴维信誓旦旦，“美味可口。”

接着用刀切开白尾鹿腹部，从里面取出了一张类似蜘蛛网的油状结构。

理论上里脊肉可以生吃，但为了健康着想他们都不打算那么做。

戴维让查理也去，准备欣赏下林峰精准的枪法。

“这是腹部网油，很好的烧烤介质。”

戴维说道。

拿小刀均匀切成了三份，分别递给了林峰和查理，自己也留了一份。

看着大块鹿肉被挂上烤架，林峰不禁咽了把口水。

这种原生态的烹饪体验很不错，空气里夹杂着烤鹿肉香气和草地的清新，再就是隐隐约约的牛臊味。

戴维露出狡黠的微笑，“但是现在里面糊了层浆糊，不清理干净的话没几天就会发臭。”

林峰知道这个道理，但是没想到戴维要帮自己清理鹿脑。

林峰身先士卒。

像野猪、白尾鹿、亚洲鲤鱼、缅甸蟒在美国都属于泛滥物种，对于牧区而言野猪是最大的威胁。

狩猎野猪也成了牛仔们的娱乐项目之一，在这里它们不受任何法律保护，任何时间任何地点都可以随意射杀。

在美国大约有75万合法的职业猎人，这就是他们每天都在做的事情，每年有1100万只白尾鹿被猎杀，但这仍然阻挡不了鹿群数量越来越多的事实。