手机浏览器扫描二维码访问
第302章家常菜,并不家常
提起普罗旺斯。
很多人的印象,就是那些无边无际的深紫薰衣草田、石头堆砌的乡间小屋!
其实,除了美景,普罗旺斯地区还有很多味独特的美。
比如说:
色香味俱全的马赛鱼汤。
醇香的桃红葡萄酒。
散发着独特香气的黑松露。
奇特的酱料大蒜美乃滋。
……
这些妙不可言的美食,让很多食客都表示欲罢不能。
而面对着这位如黑暗幽灵一般的厨师才波朝阳,木久知园果和角崎泷要做的料理,便是Ratatouille
没错,就是迪士尼电影《美食总动员》的压轴菜Ratatouille,即:
普罗旺斯炖菜!
法餐。
料理。
普罗旺斯。
梦想。
挑战。
乡村。
童年。
这都是该料理的关键词。
但对于木久知园果来说,这道料理还叠加了更多记忆。
虽然说,普罗旺斯炖菜的菜名里面有个“炖”
字,然而其核心步骤却是烤,且在常规版本当中是没有肉的,当然个人口味如果喜欢吃肉,也是可以添加!
一开始,普罗旺斯炖菜就是法兰西东南部农民的家常菜。
原本是农民把一堆当地现采的蔬菜,煮成一锅的即兴料理,后来随着时间推演经过多方的改良,才成为一道非常有学问的法餐名菜。
嗯!
制作的过程嘛,还是比较简单。
只需几样新鲜蔬菜,像现在的木久知,她就将圆片茄子、菜瓜、番茄和胡萝卜都切成圆片状。
另一边的角崎泷,则额外增加了土豆片和黄瓜。
然后就是酱汁制作,上述蔬菜的边角料,外加洋葱、蒜、彩椒等等,再用料理机打细成糊糊。
酱汁这方面,每个人应该是各有千秋的。
所以,木久知自己还加入了甜酸酱和番茄酱,当然还有迷迭香,胡椒和盐。
最后,就是摆盘和烘烤了!
撒点橄榄油。
烘烤的话,则是选择200摄氏度,30分钟。
阅尽千古风流,独占万世潇洒。这就是大唐!现代孤儿重生大唐太宗长子,来到了这血性男儿神往的英雄时代,其志在拓万里疆域,布国威四方!突厥吐蕃,高丽倭国尔曹...
无CP轻松传统修仙文,无男主!就是一路打怪升级,没有国仇家恨,只求个逍遥自在一路升仙!纪清凌不要叫我暴力铁拳,我只是喜欢拳拳到肉的快感!ampquot...
一对一宠文,高甜撒糖宋一然来到七零年代,成了一枚放牛倌。在这个吃不饱,穿不暖的年代里,她忙得不亦乐乎!这是一本撒狗粮,揍渣渣,高甜有笑点的书,希望大家喜欢。虽然是新人,但坑品有保证!...
到底什么才是最强让我一个人去拯救世界别开玩笑了,我只是想保护我的信仰罢了。...
几个年轻人遭遇一系列恐怖离奇经历,看似不相干的人与事儿,却与前世的他们有着种种千丝万缕的联系,那个前世受尽屈辱的女人化作恶灵,向尘世中的他们伸出了魔爪...
梁好运人不如其名,三岁没爹,四岁没娘,克死爷爷奶奶,十里八村的人都说她是天降的扫把星,谁沾上谁倒霉,不要彩礼也不能娶。张跃民长得好,八字不好,打小被父母抛弃,张爷爷精心养大,却连着几次错过高考,不是车胎破了,就是准考证丢失张爷爷年事已高,放心不下他,就让他先成家。这么倒霉谁敢嫁?看来看去,只有梁好运。※十里八村热闹了,都等着看谁先克死谁。梁好运嫁给张跃民第一年,张跃民考上大学。梁好运嫁给张跃民第二年,张跃民买了房。梁好运嫁给张跃民第三年,梁好运和张跃民办了工厂完结文年代文重返1985我和我的沙雕老公古穿太子妃很忙我在汉朝养老我家个个是皇帝...