墨澜小说

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第15章（第3页）

忽然闻到一股诱人的香味，当即耸动鼻翼向长夏询问出声。

根闻言，转身朝南风看了过去。

其实，他比南风更早闻到这股味道。

很香，跟烤肉和炖肉的味道截然不同。

就像是油脂滴溅到火焰上的焦香气味，闻着，十分馋人。

“早上，沉戎做了烤肉。”

长夏道。

等了会，她像是想起了什么。

洗过脸，将兽皮搭晾着，指着兽窝深处角落的陶罐，说：“你昨天送来半扇肉，我担心吃不完会坏掉。

昨晚，你离开，我让沉戎将肉切成块，直接做成了油炸肉。

你去瞧瞧，闻闻是不是那个味？”

昨天，南风扛着半扇肉离开部落的事。

根是知情的。

那头猎物是南风单独猎到的，根猜到南风会将肉送来给长夏，毕竟他家不缺肉。

其实，昨天如果南风没送肉过来。

部落其他族人，估计也会有人会过来。

长夏是部落养大的，族人舍不得她饿着。

南风主动提着肉送了过来，其他族人就没过来。

“对，就是这个味。”

南风揭开盖好的盖子，闻着油炸肉的油香味，兴奋道：“长夏，这油炸肉你怎么做出来的？”

“将肉切块，挑出肥肉先熬油。

再将肉放进去油炸，记住别炸的太干，半熟的程度刚刚好。

最后等油温变冷，把油和炸肉一起倒进陶罐封存，等想吃的时候，就可以直接捞出来切开食用。”

长夏说着，端着碗过去，捞出几块油炸肉。

“晌午，我给你们用炸肉炒野菜吃。”

“族长，油炸肉能保存很久。

这时节不适合做腊肉，油炸肉是个很不错的选择。”

腊肉，适合寒冬腊月制作。

那时候天气变冷，肉类腌制以后，再自然烘干。

当然，如果是烟熏肉又不同。

只是，烟熏肉味道不如自然烘干的腊肉香，口感也没有那么好。

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